.jpg)
Kasza jaglana ze smażonym jabłkiem i cynamonem może być zdrową opcją śniadaniową, jak i deserem. Moja kasza jaglana jest sypka i pięknie pachnie, a jaaak smakuje :-)
Przepis na 3 porcje, 1 porcja ok. 155 kcal, ładunek glikemiczny niski
Składniki:
1/2 szklanki kaszy jaglanej
3 duże jabłka (u mnie szare renety)
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki cukru ksylitol lub erytrol
Przygotowanie:
Kaszę wsyp na sitko i wypłucz zimną i wrzącą wodą na zmianę 3 razy (ten zabieg powoduje, że kasza nie jest gorzka).
Szklankę wrzątku wlej do garnka, a do tego pół szklanki opłukanej kaszy. Kaszę gotuj na małym ogniu, do momentu, aż wygotuje sie woda (ok 15 minut). Garnek z kaszą przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na ok 10 minut (nie mieszaj kaszy). Jabłka pokrój w kostkę i smaż na patelni z dodatkiem 2 łyżek wody (pod przykryciem). Gdy woda wyparuje na małym ogniu jeszcze chwilę zesmaż jabłka. Na koniec dodaj cynamon i cukier.
W wysokiej szklance nakładaj porcjami warstwowo kaszę i jabłka.
Smacznego!
Czy wiesz, że....
Kasza jaglana posiada właściwości oczyszczania organizmu z toksyn, przy czym dostarcza mu niezbędnych witamin (sporo z grupy B), soli mineralnych, białka i cennych węglowodanów złożonych. Jest nie tylko bardzo odżywcza, ale również niezwykle sycąca, składniki te uwalniają się do krwi podczas trawienia powoli, dzięki czemu zapewniają stały dopływ energii. W dodatku kasza jaglana zawiera duże ilości żelaza, co może być bardzo ważne w przypadku diety kobiet w ciąży, gdy zapotrzebowanie na ten składnik bardzo wzrasta. Kasza jaglana doskonale wpływa na kondycję naszej skóry, włosów i paznokci, ponieważ zawiera spore ilości cennej krzemionki. Ponadto świetnie usuwa z organizmu nadmiar wilgoci (czyli wszelkiego rodzaju śluzu), który według Medycyny Chińskiej jest jednym z głównych i najbardziej uporczywych przyczyn nadwagi i otyłości. W dodatku zawartość sporej ilości antyoksydantów wymiata z naszego organizmu wolne rodniki, które są odpowiedzialne za procesy starzenia organizmu, a nawet za powstawanie nowotworów. Kasza jaglana dodatkowo neutralizuje nadmiar kwasów żołądkowych dzięki czemu skutecznie zwalcza zgagę. Zaraz po spożyciu potrafi przynieść ulgę.
